グルメも美容もお土産も! 地元価格で楽しむ台湾コスパ旅

円安の今、台湾を訪れる前に知っておきたいおトク情報が満載！
リーズナブルでおいしいローカルグルメから、ワクワクが止まらない穴場観光スポット、誰からも喜ばれるお土産、台湾ならではの癒しや美容などを、現地在住・料理研究家の著者がくまなく紹介します。台湾で暮らしているからこそわかる、お金をかけずに楽しむノウハウをたっぷり詰め込みました。

1章 おトクに楽しむ台湾グルメ
さっぱり食べられる50元以下の麺、100元以下で味わうミシュラングルメ、バラエティ豊かでリーズナブル「市場の朝ごはん」、お肉たっぷりで160元以下！大満足の牛肉麺、朝ごはん小籠包なら鼎泰豐の1/2の価格、地元で人気のコンビニグルメ、その他

2章 楽しく映える観光スポット
神様の声に一歩近づく「台湾寺廟」、秘境を味わう「三貂嶺」、五感で楽しむ「迪化街」、ノスタルジック「萬華」、台湾でみつける「まるでジブリ」なロケーション、無料で楽しめるおすすめ博物館、101 穴場鑑賞スポット、その他

3章 おいしい！使える！台湾土産
お手頃なのにおいしい30元以下のパイナップルケーキ、お茶の国だからこそウーロン茶以外の選択肢、現地っぽいお土産No,1！地元で人気のスーパー名品、キッチュアイテムの宝庫「生活五金」の雑貨たち、その他

4章 台湾ならではの癒しと美容
漢方の蒸気を使った足だけサウナ、冷えと疲れを同時にケア、じんわり整う本場のお灸、劇的ビフォアアフター「撥筋フェイシャル」、センスと技術に大満足「台湾ネイル」を思い出に、ドラッグストアで買えるプチプラ美容アイテム、その他

5章 おさえておきたい台湾コスパ術
コスパ◎なホテルを選ぶ、旅行前にダウンロードしておきたいアプリ、入国前に済ませておきたいこと、日本円から台湾ドルに両替あれこれ、現地での移動と割引プラン、その他

著者について
小河知惠子（台湾料理研究家）
2010年、初めての台湾旅行で、豊かな食材と多種多様な料理に魅了される。
料理研究家、フードコーディネーターとして雑誌やテレビなどで活躍後、2017年、台湾に短期料理留学。現地の料理教室で、アンバサダーホテルや圓山ホテルの元シェフなどから学び、80種類以上の台湾料理を習得。
ダイナミックな調理法と素朴な味わいにさらに魅せられ、本場の台湾料理を日本で忠実に再現するレシピの開発に力を注ぐ。
台湾料理と台湾が好きすぎるあまり、2019年から、幼稚園児の息子とともに台湾に生活拠点を移す。現地にいるからこそわかる本物の台湾料理や食文化を研究、紹介している。商品開発、雑誌や新聞へのレシピ提供、テレビ出演など多数。
財團法人味全文化教育基金會、台湾料理ディプロマ保有。台北在住。

【著者紹介】
小河知惠子 : 台湾料理研究家。２０１０年、初めての台湾旅行で、豊かな食材と多種多様な料理に魅了される。料理研究家、フードコーディネーターとして雑誌やテレビなどで活躍後、２０１７年、台湾に短期料理留学。現地の料理教室で、アンバサダーホテルや圓山ホテルの元シェフなどから学び、８０種類以上の台湾料理を習得。台湾料理と台湾が好きすぎるあまり、２０１９年から、幼稚園児の息子とともに台湾に生活拠点を移す。現地にいるからこそわかる本物の台湾料理や食文化を研究、紹介している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）