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管理栄養士、料理研究家。食材選びから手順まで簡単で、誰でもおいしく作れる家庭料理で人気。管理栄養士の立場から、ダイエットはもちろん、生活習慣病の予防や免疫力アップといった健康を考えた食事の提案に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 『ひとり暮らしの自炊の本 はじめての料理でも、失敗しないコツ教えます』より
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本
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