牧田善二

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本

糖質オフ!でやせるレシピ お肉もお酒もOK!

牧田善二

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784415310688
ISBN 10 : 4415310680
フォーマット
：
本
出版社
：
成美堂出版
発行年月
：
2011年06月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
牧田善二, 牛尾理恵 ,  
追加情報
:
１６０

内容詳細

難しいカロリー制限はいっさいなし。お酒も食事も食べ放題なのにやせる糖質ＯＦＦダイエットの方法を紹介。朝・昼・夜の糖質オフ食事例、糖質オフのグルメレシピ・糖質量の目安を収録。

【著者紹介】
牧田善二 : 糖尿病専門医。１９７９年、北海道大学医学部を卒業。地域医療に従事した後、渡米。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで糖尿病合併症の原因として注目されているＡＧＥの研究を約５年間行う。１９９６年より北海道大学医学部講師。２０００年より、久留米大学医学部教授。２００３年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「ＡＧＥ牧田クリニック」を東京・銀座に開設し、延べ１０万人以上の患者を診ている

牛尾理恵 : 栄養士。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。ふだんの食生活で実践できる、作りやすくて、味わい深いレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • 小梅 さん

    読了日：2016/07/23

    低カロリーより低糖質。 ふむふむ、肉だな肉。おやつにはチーズ。

  • オリーブ子 さん

    読了日：2015/09/18

    やっぱり糖質OFFダイエットに取り組もうかと、料理を楽しもうと購入。糖質OFF生活の方が体調がいい気がするんだけど、長くやってるとなし崩しで炭水化物を摂ってしまうので…。レシピがあると心強い。

  • カナン さん

    読了日：2021/04/01

    検査で引っかかった親用に購入したものですが、一番簡潔でわかりやすく、レシピも現実的で作りやすかった一冊。体験リポートとして3週間分の献立が載っていたり、レシピも食べ応えのある主菜、副菜、酒の肴まで幅広くがっつりと。付き合う自分はお酒が無いと絶対厭〜と思っていたので非常にありがたい。4週間ほどで、しっかり飲みながら無駄を落とす！数値を下げる！の二つの目標も親子揃って見事達成。担当医もびっくりな優秀な数値を叩き出しました。徐々に面白くなってきたので、次は更にお手軽なレンチンレシピが載っている本も購入予定です。

  • カナン さん

    読了日：2022/02/19

    久し振りに再読。…しようとしたら自分が貼った覚えの無い付箋がぺたぺた。どうやら母が新しいレシピ開拓のために捲っていた模様。長く続く自粛生活と運動不足でやはり食生活が気になってくるので、数値で引っ掛かった本人が気を付けてくれてるのは助かる。さて、中には本当に食べるのかしら、と思う料理にも付箋が貼られているのだけど、これは挑戦するべきなのだろうか。

  • ichi さん

    読了日：2018/08/15

    【図書館本】まずは3日間主食抜きの糖質オフダイエットを試してみようかなぁ？自分は糖質取り過ぎと実感…。

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