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基本情報
内容詳細
やせるホルモンＧＬＰ‐１で太りグセ解消！毎日食べても飽きないレシピ！ＤＨＡ・ＥＰＡが確実にとれる！超・低糖質だから、夜遅く食べても安心！！手軽でおいしい最強のダイエット食材「さば缶」。ずぼらさんでも作れるかんたんレシピが５１品！
目次 : １ Ｄｒ．白澤に聞きました さば缶の本当にスゴイやせパワー（まずはここから！さば缶の基礎知識/ さば缶のこと、もっと知りたい！さば缶ダイエットが効く理由を大公開/ おいしく食べて健康的にやせたい！さば缶Ｑ＆Ａ）/ ２ 夜食べても太らない さば缶でラクチン糖質オフレシピ（帰ってスグ作れる！食材２つで簡単アレンジレシピ/ ほったらかしでＯＫ！レンジで簡単レシピ/ ずぼらさんでも簡単！混ぜるだけレシピ/ まとめ調理でラクチン！週末作りおきレシピ）
【著者紹介】
白沢卓二 : 医学博士。白澤抗加齢医学研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長。米国ミシガン大学医学部神経学客員教授。１９８２年千葉大学医学部卒業後、東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、２００７年より１５年まで順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。健康長寿の第一人者として、テレビ番組への出演や、新聞・雑誌への寄稿、講演などを行い、わかりやすい医学解説が好評を得ている。著書、監修書、訳書などを多数出版し、ベストセラーも多い
堀知佐子 : 管理栄養士・日本抗加齢医学会正会員・調理師・食生活アドバイザー・株式会社菊の井常務。京都調理師専門学校にて教鞭をとった後、株式会社菊の井、中食事業部設立。その後有限会社コウズホーリーを設立し、食品会社や飲食店、地方自治体の地方活性化を目指したメニューアドバイスや食生活全般における指導などを行う。２０１８年１０月に発酵と熟成をテーマにした和食店「ＧＩＮＺＡ〓（ＫＵＫＩ）」をプロデュースし、盛業中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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