Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• BEAN STARK

  読了日：2015/07/16

  ドラマの画やレシピが写真で紹介されているのでわかりやすい。篤蔵さんはもっと昔の人かと思っていたが、没したのは自分が産まれる数年前で近い人なんだ!?

• まつまつ

  読了日：2015/07/01

  出ると思ったよ！やっぱり！料理もののドラマや番組がヒットした場合、レシピが出ないなんてありえないもんね。表紙の富士山アイスは有名だけど、いつも思うのが「これ一人分としたら無理じゃない？」ってこと。内容は見て作ったわけじゃないのでまだなんとも。でもちょっと難しそう。

• ごみくず

  読了日：2023/10/08

  通読1★5.2015年にTBS系で放送された同名ドラマの作中レシピ本。原作は杉森久英の小説で、主人公秋山篤蔵のモデルは、大正天皇と昭和天皇に宮内省大膳職司厨長として仕えた料理人秋山徳蔵。作中の大正天皇御即位の御大礼で世界中の国賓を持成したコース料理の再現を中心に、初期衝動として徳蔵の人生を変えた鯖江連隊のカレエやカツレツや当時の洋食を作品のあらすじと共に再現しており、とにかく目を奪われる。御大礼の料理で有名な冊子の表紙伴った富士山アイス『ボンブ・マルゴー』やザリガニスープ『ビスク・デクルビス』は見応えあり

• マーガレット

  読了日：2020/05/23

  素晴らしい❤️ドラマずっと見てたので、登場料理以外にもストーリーや料理の小ネタなどが満載の本で嬉しいです😍私はザリガニのスープの回が印象的でした。エビじゃなくてザリガニなんだ…しかも自衛隊を派遣してのお取り寄せ…と思ったんですよね笑💧料理で印象的だったのは、最初の方で食べてた軍隊の料理人からご馳走になったカツレツ！初めて食べる料理ほど楽しいものはないからね🥰

• しば

  完全にドラマの影響で読みました♡ 天皇の料理番で大好きだった宇佐美シェフ♡ この本で宇佐美シェフが実在しない人物と知り愕然としてしまった記憶があります。 徳蔵の料理に対する姿勢が、大好きです。 笑いと涙の連続のドラマ。 家族全員、一丸となって、どハマりしました。懐かしい！ 個人的には富士山のアイスクリームが大きくて、美味しそうと思いました。 どのレシピを見てもドラマの背景が思い出され、また見たくなってきました。

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