坂田阿希子

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Books

サラダ教本

坂田阿希子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784487807840
ISBN 10 : 4487807840
Format
：
Books
Publisher
：
東京書籍
Release Date
：
May/2013
Release Country
：
Japan

Content Description

ポテトサラダやマカロニサラダのバリエーションに、ちょっとしたお食事サラダまで。レシピにドレッシングやマヨネーズ、野菜の扱いなど、おいしさの基本を織り交ぜ、１００の項目で構成した、サラダの基本図書。

目次 : コンビネーションサラダ/ ニース風サラダ/ マセドアンサラダ/ シーザーサラダ/ コールスローサラダ/ 玉ねぎとスモークサーモンのサラダ/ トマトとモッツァレラチーズのサラダ/ 温野菜のサラダ・バーニャカウダソース/ たことセロリのサラダ/ かにのトマトファルシサラダ〔ほか〕

【著者紹介】
坂田阿希子 : 料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • MIE

    読了日：2014/08/23

    ズッキーニのサラダを作った。美味しかったです。

  • kiho

    読了日：2013/11/18

    多種多様なサラダと遭遇☆見た目もカラフルで素材にあったドレッシングが何ともおいしそう♪サイドメニューの印象が強いけど、サラダってメインにボンっと置いても十分なんだとあらためて実感しました…！

  • マルグリット

    読了日：2019/10/22

    いつものスーパーで手に入るものばかりではないので見るだけで終わってしまいました。

  • チョビ

    読了日：2013/11/20

    サラダを主食にしている方におすすめ！

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