坂田阿希子

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Books

洋食教本

坂田阿希子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784487808670
ISBN 10 : 4487808677
Format
：
Books
Publisher
：
東京書籍
Release Date
：
April/2014
Release Country
：
Japan

Content Description

洋食の定番から、煮込み料理、サラダ、スープ、スパゲッティ、カレーのバリエーションに、サイドディッシュ、ご飯ものまで。レシピにおいしさの基本を織り交ぜ、１００の項目で構成した、洋食の基本図書！

目次 : おいしさの基本/ ハンバーグ/ 煮込みハンバーグ/ スコッチエッグ/ メンチカツ/ ポテトコロッケ/ ミートクロケット/ ロールキャベツ/ ローストビーフ/ ヒレステーキ〔ほか〕

【著者紹介】
坂田阿希子 : 料理家。フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • kiho

    読了日：2016/02/06

    どれも作ってみたくなるレシピ…本格的なものは見るだけでも…美味しさ十分⭐

  • もけうに

    読了日：2020/04/15

    清く正しい洋食。昔懐かしいのに、本格的でお洒落。ここまできちんと作れば美味しいだろうな〜。

  • チョビ

    読了日：2014/11/02

    おお、THE洋食！大変手間がかかっているのがよくわかるレシピなだけにおいしいんだろうなあ…。

  • 心理学部2年

    読了日：2017/11/26

    図書館

  • skr-shower

    読了日：2017/07/10

    王道の洋食メニューが100種類。これくらい丁寧に下ごしらえしたら…美味しいんだろうな。作って欲しい。

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