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匠すきやばし次郎 Jiro Philosophy

小野二郎

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784093884976
ISBN 10 : 4093884978
Format
Books
Publisher
Release Date
July/2016
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

目次 : 1 小野二郎の言葉/ 2 すきやばし次郎の仕事/ 3 はじめに/ すきやばし次郎の旋律(第1楽章 伝統/ 第2楽章 四季/ 第3楽章 進化)/ 『すきやばし次郎』さんへ

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • なかちゅう

    図書館の新刊棚にちょこんとおいてあった小さな本。なんだろうなと思って手に取ると、あのオバマ大統領も行ったすきやばし次郎の本だった。小野二郎さんの仕事に対する思いがつづられていて、NHKの某番組を見ているみたいだった。巻末の方に載っていた写真もとてもおいしそう。やっぱ一度食べてみたいなぁ。前作もあるようで、こちらもちょっと目を通してみたい。

  • こやじ

    うすいけど、店主の寿司についての意気込みが伝わってきます。

  • samurai_note

    WONDERラボ

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