Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• ひ　　ほ

  読了日：2022/12/30

  見てるだけで楽しい本。

• nbhd

  読了日：2021/11/26

  哲学者スピノザがパフェについての書をものしたならば、だいたいこういう本になっただろう（スピノザ、よく知らないけど）。「パフェには構造があり、構造には思想が表れます」と斧屋さんが書くように、この本は単なるパフェのガイドブックではなく、パフェの構造＝【空間性】、しいては【時間性】が説かれる思想書だ。斧屋さんによると、パフェは提供された瞬間から非可逆的に、果実は鮮度を失い、アイスは溶けてしまう。つまり、パフェが一番美味しいのは「作られていく瞬間」となる。しかし、氏は「時間概念」を持ち出して、これに否と言う（続

• ののの＠彩ふ読書会

  読了日：2019/07/08

  パフェは様々な食文化、娯楽文化、芸術の影響を受けながら、現在独自の進化をとげています。この本を読んで、こだわりを持ちながらパフェを食べたくなりました！

• みかりんご。

  読了日：2020/02/22

  【図書館】都内で食べることができるパフェを中心としたパフェの紹介本。オールカラー。「パフェ図鑑」の側面あり。◆子供の頃に喫茶店で見た(見ただけ。甘いモノが苦手なので食べなかった)パフェから、かなり進化した現在のパフェは、見た目がカラフルで甘いモノが苦手な私でも思わず食べたくなる〜。フォーシーズンズカフェで毎月異なるパフェを食べてみた〜い。それにしても気になるのは値段。素材にいいモノを使っているのは分かるけど、1,000円以上は出したくない。食事代わりにするとしても上限1,500円かな？

• ふみ

  読了日：2019/01/21

  パフェはエラい。わたしも、好きなもののことをこんな風に言えるくらい突き詰めたいと思いました。

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