Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784861524370
ISBN 10 : 4861524377
ISBN 10 : 4861524377
Format
：
Books
Release Date
：
April/2014
Content Description
食とアートの融合。五感を刺激する新鮮なクリエイション。
感覚であじわう 感情のテイスト
人間の本能的な欲望、好奇心、進化をテーマにした食の表現を行い、美食でもグルメでもない、栄養源でもエネルギー源でもない、新たな食の価値を提案。シンガポール･パリ･ベルリン･香港など国内外での独創的なパフォーマンス「ゲリラレストラン」をはじめ、立体作品や写真、グラフィックなど、活動の全容を記録した待望の初作品集。
【著者紹介】
諏訪綾子 : アーティスト／フードクリエイション主宰。石川県生まれ。金沢美術工芸大学卒業後、２００６年よりフードクリエイションの活動を開始。現在までに東京、福岡、シンガポール、パリ、香港、台北、ベルリンなど、国内外でパフォーマンス「ゲリラレストラン」を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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