ケトル Vol.19

◆表紙モデル：真木よう子
◆ネタモト [Artwork:Hironobu Yamabe]
和田竜（作家）　落合陽一（メディアアーティスト）　花房孟胤（マナビー代表）　河�P直美　マキタスポーツ　南馬越一義　伊藤弘　岸勇希　西田善太
◆特集◆
カウンターのあるお店が大好き！
［割烹］　和食静流（代々木八幡）
［日本酒］　Gift食堂（代々木公園）/日本酒スタンド酛（新宿三丁目）
［ワイン］　マルカン（都立大学）/マチルダ（初台）
［関西のオカン］　どんたく堂山（梅田）/KITCHENよし田（烏丸）
［寿司］　鶴八（神保町）/美家古鮨本店立喰処（浅草橋）
真木よう子インタビュー
「銀座ROCK FISHでひとりカウンターデビューしてきました」
［関西の日本酒］　味酒かむなび（谷町六丁目）/へっつい（大国町）
［東西・サラリーマンの憩い処］　ポンヌフ（新橋）/イノダコーヒ三条支店（烏丸御池）
［不思議の国のカウンター］　「き」（世田谷代田）/ Le cabaret（代々木八幡）
［関西の傑作カウンター］　うをさ（鶴橋）/天山閣ハイハイ横丁（上本町）
［関西のフレンチ］　アノニム（県庁前）/エッサンシエル（北浜）
［世界観を楽しむカウンター］　酒亭沿露目（門前仲町）/ロス・バルバドス（渋谷）
［オーセンティックバー］　EST！（湯島）/ATRIUM（新橋）
［東西・昼酒］　あさくら（三条）/ランドバー（銀座）
［焼きたてパンと洋酒］　chiori（四谷荒木町）/ musui（吉祥寺）
［日本料理］　つず久（市谷柳町）/傳（神保町）
［関西のネオオカン］　たすく（河原町）/ダンデライオン（難波）
［日米ソウルフード］　EAT（外苑前）/ぼんご（大塚）
［関西のコーヒー］　エビアン（元町）/プント・エ・リーネア（京町堀）
［カレー］　チリチリ（渋谷）/モンスナック（新宿）
［デザート］　デセール ル コントワール（等々力）/アトリエコータ（神楽坂）
［パン］　365 日（代々木公園）
＊コラム＊
舟形？ 馬蹄形？ コの字？ 変形カウンターの深い世界
カッコいい大人の男になれるカウンター小説
カウンタニスト必訪！ 「世界一」のカウンターはここにある
著名人とカウンターのいい関係
“ぶらぶら”で親密♥ イスの高さ研究
マスターが教えるカウンター恋愛術
カウンターで見知らぬ美女を見つけたら……
カウンターで言いたいクールな台詞5選
バー文化がギュッなカウンターで昼酒を「銀座ROCK FISH」
カウンターは映画を動かす重要フラグ！
カウンターの楽しさ倍増！ バーテンダーと仲良くなるコツ
日本式カウンター文化は大正時代の大阪から始まった
カウンターは大阪フレンチの特等席「ル・コントワール・ド・ブノワ」
ワインの染みもカウンターの味のうち/
家用D.I.Yカウンターはニスとウォッカが必須
◆ロングインタビュー
ヴィレッジヴァンガード代表取締役会長 菊地敬一
「この国に、もっとサブカルの雇用を産みたい！」
◆正田真弘写真劇場
モデル：ダンディ坂野
「初夏の太陽　黄色の反射率」
◆review 40人のここが気になる [Illustration:Natsuko Yoneyama]
伊賀大介　内沼晋太郎　大澤真幸　大根仁　尾形真理子　小崎哲哉　架神恭介　金原由佳　小島慶子　小杉幸一　小宮山雄飛 　後藤繁雄　桜井圭介　桜川和樹　佐々木敦　佐藤優　椹木野衣　高橋健太郎　中条省平　辻川幸一郎　遠山正道　轟夕起夫　豊�ｱ由美　豊竹咲甫大夫　西山逸成　橋爪大三郎　幅允孝　林雄司　速水健朗　平川克美　文月悠光　堀部篤史　前島秀国　前田有一　師岡とおる　山形浩生　吉田ユニ　米光一成　寄藤文平　渡辺 亨（五十音順）
◆連載
カウンターの師匠的存在・テーブルもお忘れなく！ トリビア
津田大介のワセ女でいこう！ Vol.18　深澤真紀
ITの話はビールを2杯飲んでからVol.19　田端信太郎/森永こへだ/山本憲資
今夜、二丁目のバーで。 Vol.19　ブルボンヌ
エビ中の好きなもの調査隊！ file1　真山りか
専門誌編集長に聞く 今号の5大ニュース 第1号「養鶏の友」
Navigatism　渋谷慶一郎/ムラカミカイエ/鈴木心
Very New Creator VOL.1　菊地敦己
日本最先端の頭の中身　臼井寛裕助教
渋谷直角の、次号へ続く