諏訪綾子

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本

Food Creation

諏訪綾子

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基本情報

ジャンル
：
アート・エンタメ
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784861524370
ISBN 10 : 4861524377
フォーマット
：
本
出版社
：
青幻舎
発行年月
：
2014年04月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
中村水絵 ,  
追加情報
:
１５８ｐ；26

内容詳細

食とアートの融合。五感を刺激する新鮮なクリエイション。

感覚であじわう 感情のテイスト

人間の本能的な欲望、好奇心、進化をテーマにした食の表現を行い、美食でもグルメでもない、栄養源でもエネルギー源でもない、新たな食の価値を提案。シンガポール･パリ･ベルリン･香港など国内外での独創的なパフォーマンス「ゲリラレストラン」をはじめ、立体作品や写真、グラフィックなど、活動の全容を記録した待望の初作品集。

【著者紹介】
諏訪綾子 : アーティスト／フードクリエイション主宰。石川県生まれ。金沢美術工芸大学卒業後、２００６年よりフードクリエイションの活動を開始。現在までに東京、福岡、シンガポール、パリ、香港、台北、ベルリンなど、国内外でパフォーマンス「ゲリラレストラン」を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • しまりんご さん

    読了日：2016/10/16

    興味津々、ゲリラレストランにぜひ行きたい！と思うが、ものすごく高額なイベントなようで、ハードルが高い…。お金持ちのお楽しみという枠だけでなく、庶民にも開かれたイベントを期待。

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諏訪綾子

アーティスト／フードクリエイション主宰。石川県生まれ。金沢美術工芸大学卒業後、２００６年よりフードクリエイションの活動を開始。現在までに東京、福岡、シンガポール、パリ、香港、台北、ベルリンなど、国内外でパフォーマンス「ゲリラレストラン」を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていた

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