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台湾のお弁当 地元っ子が作るいつもの味、見せてもらいました!

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784416521670
ISBN 10 : 4416521677
フォーマット
：
本
出版社
：
誠文堂新光社
発行年月
：
2021年01月
発売国
：
日本
追加情報
:
１４４ｐ；22

内容詳細

台湾の“いつものお弁当”の景色とレシピを紹介。具体的なおかずの作り方とともに、それぞれのお弁当に潜む物語も。

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • あじ さん

    読了日：2021/03/21

    お弁当カップを使わず、ご飯の上に数品のおかずを乗せるのが台湾スタイル。彩りに言及している方は特別おらず、単色に仕上がっていても垂涎ものの風格を備えていた。本書は台湾在住の10人がお弁当を紹介する物語。蓋を開ける当人のためだけに作られた、情感弁当ともいうべき温かさ。現地レシピつきで、食材や器具の代用案も提示してくれる【台湾大好き編集部】の気配りは、もはや折り紙つき。「へちまとはまぐり炒め」は定番の一品にしたい！6ページに渡って台湾調味料をピックアップしている特集も嬉しい。

  • たまきら さん

    読了日：2021/08/18

    お弁当から食べる人・作る人の情景がたちのぼってくるとても暖かな一冊です。レシピ本としても楽しめるかもしれませんし、自分もそのつもりで借りてきたのですが、気づけば幸せそうなお話をこぼれ話まで丹念に読みました。…三食奥さんに作る男性が素敵♡色々おすそ分けしてもらっておなかいっぱいな気持ちになれました。

  • 山田太郎 さん

    読了日：2021/04/29

    中国は行く気があまりしませんが、台湾は行ってみたくはあるなと。蒸し器便利そうというか会社にも置いてくれないかなと思った。台湾の生活を垣間見れるようでなかなか為になるなと思った。羊羹食べたいなと思った。

  • ゆりこ さん

    読了日：2024/03/24

    図書館本。さらっと読みだけど、台湾好きにはたまらない一冊だった。台湾のお弁当は日本とはまた違うけど、食べてみたいな。旅行にもいつかまた行けたら良いな。

  • 今庄和恵＠マチカドホケン室／コネクトロン さん

    読了日：2021/07/03

    美味しそうだったー！！たまたまのセレクトなのかもしれないけど、ご飯の白い部分がほとんど見えないのっけ盛りが多かった。私はこっちのほうが好きなんだけど（どうでもいい情報）。大同電鍋はやはり必需品のよう。手が込んでそうな品が多かったけど、わざわざ作るんじゃなくて作り置きなんだろうな。干し大根の塩漬けなんて見たことないので、探してみよう。

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