野村紘子

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本

受け継ぎたいレセピ 祖母や母に学び、世代を越えて喜ばれる味

野村紘子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784416719039
ISBN 10 : 4416719035
フォーマット
：
本
出版社
：
誠文堂新光社
発行年月
：
2020年03月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
野村紘子 ,  
追加情報
:
１９２ｐ；21

内容詳細

コンソメ、シェファーズパイ、ボルシチ、ピロシキ、ふきのとうみそ、中華ちまき、ミートソース、鮭の幽庵焼き、鶏と豚挽き肉のミートローフ、鶏レバーペーストみそ風味、ミモザケーキ、レアーチーズケーキなど。主婦として作り続けてきた料理やデザート７４種と家族やお客さまに喜ばれる心がけ。

目次 : 第１章　石黒先生のレセピより（コンソメ/ チーズフォンデュ　ほか）/ 第２章　祖母の味、母の味（和敬ずし/ ヤーズ　ほか）/ 第３章　家族が好きな料理（モロッコ風サラダ/ ビーツとにんじんのサラダ　ほか）/ 第４章　人が集まるときに（カリフラワーのディップ/ トンナットソース　ほか）/ 第５章　大好きなデザート（アップルシュトゥルーデル/ ミモザケーキ　ほか）

（「BOOK」データベースより）

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