美食の教養 世界一の美食家が知っていること

浜田岳文

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784478119792
ISBN 10 : 4478119791
フォーマット
出版社
発行年月
2024年06月
日本
追加情報
:
392p;19

内容詳細

世界一の美食家が教える、食の新常識。コスパに振り回されない外食思考法、店選び、食べ方、哲学、歴史、シェフの仕事術まで。

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