栗原はるみ

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本

Everday　Harumi 家族や友人のための日本のおかず

栗原はるみ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784594059446
ISBN 10 : 4594059449
フォーマット
：
本
出版社
：
扶桑社
発行年月
：
2009年12月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
オフィス宮崎 ,  
追加情報
:
２６ｃｍ,１９２ｐ

内容詳細

英国で出版され話題騒然、栗原はるみの翻訳本、登場。イギリススタッフに人気のあった、鯛めし、きゅうりの即席漬け、鶏のから揚げなど全７５レシピを紹介。グルマン世界料理本大賞特別賞受賞。

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ラテちゃん さん

    読了日：2015/06/12

    図書センターで予約して借りた。麻婆豆腐、さばのみそ煮、は、ぜひつくってみたい。和食の基礎が詳しくわかる本。解説がわかりやすい。ピクルスや即席漬けもつくってみたい。料理熱をアゲアゲにしてくれる本。よい料理本だと思う。

  • るんももも さん

    読了日：2013/09/29

    書店で見かけ、高くて重いと思ったがグルマン世界料理本大賞特別賞…の文言が気になったので買ってみた。本書は、当初外国で出版されたものの翻訳逆輸入版なので、肉を薄切りにして〜なんて、いらないプロセスが載ってたりもするが、そこ読むことで日本て便利な国なんだなーと再認識できたり、ちょっと新鮮である。手始めに作ったのがつくねの照り焼き⇒バジル入れたあげく、山椒と七味とレモン…とか、自分では思いつかないレシピがたくさんあるので楽しい。手間がかからないのに美味しいってほんとーに重要。栗原さんの本はだから好きなんだな。

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栗原はるみ

料理家。家庭料理を中心としたアイデアあふれるレシピは、年代を問わず幅広い層から支持されている。現在はパーソナルマガジン『栗原はるみ』（講談社）を年３回発行している。日々更新中のインスタグラムはフォロワー数７０万人以上（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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