飛田和緒

人物・団体ページへ

本

くりかえし料理 天然生活の本

飛田和緒

☆
☆
☆
☆
☆
レビューを書く 

基本情報

ジャンル
：
文芸
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784594086596
ISBN 10 : 4594086594
フォーマット
：
本
出版社
：
扶桑社
発行年月
：
2020年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
１１０ｐ；26

内容詳細

失敗や工夫を重ねて、進化し続ける家庭料理の定番、１０７品。大切な人のために、心を込めて。

目次 : 家族からのリクエスト（ちらしずし/ 天ぷら・かき揚げ　ざるそば　ほか）/ 季節のイベント（お正月チキン　なます、お雑煮/ 角煮と煮玉子　ほか）/ 野菜・海藻のおかず（かぼちゃのバター煮/ 里いもの白煮　ほか）/ 人気のスープと汁物（豚汁/ かきたま汁　ほか）

【著者紹介】
飛田和緒 : １９６４年、東京都生まれ。高校３年間を長野で過ごし、山の幸や保存食においしさに開眼する。現在は神奈川県の海辺の魚がおいしい町で、夫と娘との３人で暮らす。毎日無理なく続けられる、作りやすい食材を使った、シンプルでおいしい料理が人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
レビューを書く

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • Mano Yoshida さん

    読了日：2024/03/29

    大好きな飛田さんの、おうちで家族向けに作るレシピ。小さく丸いコロッケや、蕎麦とかき揚げ等々、こんな風に気負いなく料理が作れるようになりたいな、と思いながら読む。試行錯誤の末に行きついたミニマムな形なんだろうけど、私が行きつくのは、まだまだかかるかな。

  • もちこ さん

    読了日：2021/05/04

    家庭の味を覗き見させてもらったような、わかりやすい本でした。丁寧なレシピがたくさんで参考になりました。にゅうめんはすぐにでも作ってみたい。赤飯もささげを使って炊飯器で手軽に作っていたので真似したい。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

人物・団体紹介

人物・団体ページへ

飛田和緒

東京生まれ。２００５年から三浦半島での海辺の暮らしを始める。近隣の港で揚がった新鮮な魚介類を、四季の料理で楽しむ。シンプルでおいしく、作る人の立場に寄り添ったレシピが人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

プロフィール詳細へ

文芸 に関連する商品情報

おすすめの商品

CD・DVD・レコード・本・ゲームを売るなら
HMV宅配買取