ムラヨシマサユキ

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ムラヨシマサユキのパン教室 はじめてでも最高においしい!

ムラヨシマサユキ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784791631377
ISBN 10 : 4791631374
フォーマット
：
本
出版社
：
西東社
発行年月
：
2022年10月
発売国
：
日本
追加情報
:
１４４ｐ；26

内容詳細

基本をしっかり。だからおいしい！人気のパン４９種作れます！

目次 : １　基本の生地１　ふっくらあっさりパン（基本の丸パン/ チョコチップのねじりパン　ほか）/ ２　基本の生地２　ふわふわリッチパン（基本のバターパン/ 切りっぱなしのミルクパン　ほか）/ ３　基本の生地３　こねないシンプルパン（基本のリュスティック/ ＡＲＲＡＮＧＥ　明太マヨリュスティック　ほか）/ ４　いつか作りたいあこがれパン（基本のベーグル/ ＡＲＲＡＮＧＥ　シナモンブルーベリーベーグル　ほか）/ ５　もっと知りたい！パン作り（いろいろな成形とアレンジ/ パンがもっと楽しくなるフィリングとアイシング　ほか）

【著者紹介】
ムラヨシマサユキ : 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、レストランなどの勤務を経て、パンとお菓子の教室を主宰。専門店からコンビニまで、あらゆるパンとスイーツを徹底研究し、雑誌や書籍、テレビなどでレシピを発信。その安定感のあるおいしさと作りやすさで人気を集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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  • skr-shower さん

    読了日：2023/09/21

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ムラヨシマサユキ

料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経てパンとお菓子の教室を始める。「家で作るからおいしい」をコンセプトに、毎日の暮らしの中にある“おいしい”を見つめ、繰り返し作れるシンプルなレシピを提案。きめこまやかなレッスンは、評判も高い。テレビや雑誌、料理教室の講師など、多方面で

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