ステファン・ブチャツキ

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本

ハーブバイブル

ステファン・ブチャツキ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784866540054
ISBN 10 : 4866540052
フォーマット
：
本
出版社
：
ガイアブックス
発行年月
：
2018年07月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
ステファン・ブチャツキ, 岩田佳代子 ,  
追加情報
:
３２０ｐ；17

内容詳細

園芸のエキスパート、ステファン・ブチャツキによって書かれた、信頼できる、魅力いっぱいのこの事典には、１３０を超えるハーブが掲載されています。多種多様なハーブの情報が一目でわかるのはもちろん、その育て方や最適な活用法―料理に使う場合のみならず、観賞用としても―に関するアドバイスも載っています。ハーブガーデンのデザインやアイデアも収録されていますし、栽培に適した場所や土、害虫を寄せつけない方法についても学ぶことができます。

目次 : ハーブのすべて（ハーブとは？/ 場所と土/ ハーブガーデンのデザインとスタイル　ほか）/ ハーブ一覧（ヤロー/ ショウブ/ アニスヒソップ　ほか）/ 木質ハーブと低木ハーブ（ユーカリ属/ ウインターグリーン/ ウィッチヘーゼル　ほか）

【著者紹介】
ステファン・ブチャツキ : ステファン・ブチャツキの名は、この２０年を優に超える長年にわたり、園芸に関する最も信頼できるアドバイスの代名詞であり続けてきた。学術的な業績、専門家としての地位、ラジオやテレビの番組への２０００回近くの出演では、彼自身の庭を特集した番組も多い。５０冊を超える著書を持つ、園芸を熟知しているスペシャリスト

岩田佳代子 : 清泉女子大学文学部英文学科卒業。訳書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 豆茶 さん

    読了日：2019/01/09

    ただ今、個人的に“ハーブブーム”来ております。ハーブ関連で良さげな本があれば、つい手に取ってしまうのですが、この本は、あまり一般的でないハーブも載っていて興味を惹かれました。紹介文も、結構ユニーク。見た目の地味な種類には、ちと気の毒ないわれようで、『ルッコラ』が「栄養不良のアブラナにかなり似ている」とか、『マーシュマロウ』は「ほどほどの魅力のみ」とか、せめてもう少し歯に衣着せてあげて。ただ、外国産のハーブを和名で記すのは(『ルリヂサ(ボリジ)』とか)はかえってわかり辛いかも。

  • nao さん

    読了日：2020/12/27

    ハーブガーデンを庭の一部につくりたいと思ってるので読んでみた。 一般的ではないハーブがちょいちょい載っている分、有名なのは載ってなかったり。(例えばミントはない) ハーブの個性についての書き方が独特で、こざっぱりしているところに好感がもてる。 とにかくハーブのことしかほぼ書いてないので、土や飾り方などについては他の本と併用がよし。

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