世界のグルメ図鑑 116の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 本書の味を日本で体験できるレストランガイド付き! 地球の歩き方BOOKS

地球の歩き方

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784058016596
ISBN 10 : 4058016590
フォーマット
出版社
発行年月
2021年07月
日本
追加情報
:
255p;21

内容詳細

世界はおいしいモノにあふれている!名物料理をとおして食材やレシピから歴史、文化、習慣まで世界の食を学ぼう。

目次 : アジア(東アジア/ 東南アジア ほか)/ ヨーロッパ(西欧/ 北欧 ほか)/ アメリカ(北アメリカ/ 中央アメリカとカリブの島々 ほか)/ アフリカ(北アフリカ/ 西アフリカ ほか)/ オセアニア(オーストラリア大陸/ ポリネシア/ミクロネシア/メラネシアの島々)

(「BOOK」データベースより)

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • すけまる さん

    地球の歩き方グルメ編。私は海外旅ではあまり食をメインにすることはない(口に合わないことが多い、ボッタクられる恐れ、安全性への疑惑)のだが、いつかまた他国へ旅行することがあれば参考にはしようかな。でも米や伊や豪のもの以外は食指が動かない笑 でもコロナ前に行ったシンガポールや台湾では、見た目はあれでも意外においしかったりして食べられたこともあった。ゲテモノ特集もあり、どれも無理だけど、特にキツイと思ったのが、生きたウ〇゛虫入りのチーズ。紹介文のノリが軽いが、無理!うげー

  • 千代 さん

    ナビゲーターが選ぶ名物料理、スイーツ、ドリンクを紹介。お菓子や飲み物をもうちょっと知りたかった。本場の味を日本で体験!コーナーはほぼ遠方で気軽には行けないけど、意外と色んな国の料理が食べられるんだな…と感心。豆知識の『食の雑学』や、世界の餃子や朝食、珍料理等のトピックスも面白かった。珍料理…虫全般とバロット、ハカールのような視覚や臭覚に訴えてかけてくるものはどうしても無理…。いくつかレシピが掲載されているのも嬉しい。世界の料理を眺めるだけでも楽しい。

  • にゃお さん

    ネットニュースより。コロナ禍で旅行どころか外食も行きづらくなって、つまらないので気晴らしに購入。これまで読んだ小説や旅行エッセイに出てきた料理もちらほら。また、どのようにして食文化が発達していったかも書かれているので知的好奇心が満たされる。現地に行かずとも味わえる様に日本国内のレストランの紹介もあり。大体の国の料理が食べられる日本って凄いわ。コロナが収まったら行ってみたい。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

哲学・歴史・宗教 に関連する商品情報

  • なぜ日本人は幸福を感じられないのか? 物質的豊かさと便利さを実現したにも関わらず、なぜ日本人は幸福を感じられないのか。社会思想家の著者が資本主義の行き着く... |2015年10月19日 (月) 12:51
    なぜ日本人は幸福を感じられないのか?
  • ローマ社会における奴隷の実情を明かす 現在のイタリア人の40%は奴隷の子孫だと言われるが、当時の奴隷たちは愛人から医者まで様々な役割を果たしていた。奴隷な... |2015年06月10日 (水) 10:38
    ローマ社会における奴隷の実情を明かす
  • 貴重な記述を収録した『昭和天皇実録』 宮内庁が24年余りをかけて編さんし、天皇の御事蹟、日本社会を記述した『昭和天皇実録』。全19冊のうち、0〜12歳を収... |2015年06月03日 (水) 10:10
    貴重な記述を収録した『昭和天皇実録』
  • 人気のテレビ哲学番組を書籍化! テレビ放送のたびに話題を呼んだNHK Eテレの哲学トーク番組「哲子の部屋」が本になった『哲子の部屋』。人気哲学者が「... |2015年05月18日 (月) 17:16
    人気のテレビ哲学番組を書籍化!
  • 帝国憲法の成り立ちと意義を問う 歴史をひもとけば、大日本帝国憲法は、幕末明治の志士らが命を懸け勝ち取ったものであったことが見えてくる。帝国憲法の栄光... |2015年05月08日 (金) 17:52
    帝国憲法の成り立ちと意義を問う
  • お笑い芸人が作ったスゴイ日本史の本! 一度読むだけで、日本史の流れがすーっと頭に入って、忘れることがない奇跡の日本史物語『京大芸人式日本史』。芸人ロザン・... |2015年04月16日 (木) 14:19
    お笑い芸人が作ったスゴイ日本史の本!

おすすめの商品