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2021オレンジページCooking 野菜「究極シンプル、野菜料理」

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784865934229
ISBN 10 : 4865934227
フォーマット
：
本
出版社
：
オレンジページ
発行年月
：
2021年03月
発売国
：
日本
追加情報
:
９８ｐ；30

内容詳細

「もっと野菜をとりたい！」と思っているすべての人へ。シンプルなのにとびきりおいしい、極上の野菜料理をお届けします。「ただ焼くだけ」「蒸すだけ」「たたくだけ」etc.料理家たちの知恵で、野菜のおいしさを最大限引き出しますよ。

【特集】
究極シンプル、野菜料理

●なぜうまい？
　飛田さんちの野菜1つおかず

●達人、武蔵裕子さんに教わる
　[グリルまかせ]の焼き野菜レッスン

●藤井恵さんが断言。
　野菜は〈たたけば〉うまくなる！

●家飲み大好き ツレヅレハナコさんの
　I LOVE揚げ野菜！
　
●上田淳子さんのいつもの食べ方
　緑野菜は〈エチュベ〉で。

●マルサラ飲食店謹製
　野菜のおばんざい

●スープ作家　有賀薫さんの
　常備野菜で〈ふだん着スープ〉

●亜希の「ふたが閉まるのか？」弁当

【新連載スタート！】
・大人女子の偏愛メシ
　とろとろわかめのデトックススープ

・ナイショにしたい格上げ調味料
　パクチーレモンオイル

・編集長ふじこが愛用中
　〈オレぺ通販、これがイチ押し！〉
　ちょこっと鍋2ケセット

・ぐっち夫妻MEETSポケマル野菜
　玉ねぎ／じゃがいも

・arikoのお店気分でワンプレートDish
　甘すぎないジューシーナポリタン／
　ダッチベイビー／ステーキピラフ

・いちばんやさしい、作りやすい。
　飛田和緒の魚料理
　第五回　初がつお／あさり


【特別付録 野菜どっさり！ 献立とサラダ100レシピ】
〇PART1 野菜が主役の「2品献立」
　キャベツ／なす／もやし
　ズッキーニ／じゃがいも／ピーマン
　れんこん／ブロッコリー／白菜

〇PART2 野菜が主役の「サラダとあえもの」
　トマト／レタス／かぼちゃ
　豆苗／きのこ／ほうれん草
　キャベツ／にんじん／ブロッコリー
　長いも／きゅうり／水菜／アボカド

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 瀬谷 さん

    読了日：2021/04/24

    もらいものの野菜の消費のため読了。 野菜1種類だけのレシピも多くてタイトル通りシンプルだし、四季を通じて使える内容で良かった。

  • skr-shower さん

    読了日：2021/04/17

    dマガ。これは買っても良いかな。美味しそうで簡単そう。

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