津村記久子

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こんがり、パン おいしい文藝 河出文庫

津村記久子

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基本情報

ジャンル
：
文芸
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309419824
ISBN 10 : 4309419828
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2023年08月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
穂村弘 ,  
追加情報
:
２１６ｐ；15

内容詳細

パリッ。さっくり。ふわふわ。じゅわあ。シンプルなのも、ひと手間かけたサンドイッチも。甘い菓子パンも、しょっぱいおかずパンも。バラエティ豊かなパンが、いつもそこにある幸せ―今日はどれにしようかな。パン愛好家必読の、おいしいエッセイ４０篇。

目次 : パン・アンド・ミー（津村記久子）/ 結果的ハチミツパン（穂村弘）/ フレンチトースト（江國香織）/ パンの時間（阿川佐和子）/ 蛮喰（辰野隆）/ 粥とパンとの毎朝（草野心平）/ 朝食にパン！（山口瞳）/ アンパンとゴルフ（源氏鶏太）/ サンドイッチはトーストして（大橋歩）/ サンドイッチをたのしく飾る（中原淳一）/ 明治のサンドウィッチ（獅子文六）/ 母はパン屋さん（立松和平）/ パン（宮下奈都）/ パンの耳―ひそかな宝物（平松洋子）/ 山手線とクリームパン（東直子）/ ロバの蒸しパン―黄昏のメリーウィドウ・ワルツ（入江敦彦）/ どっしりとしたジャムパン―パン工房中村屋（南砂）（山本一力）/ 実はパン好き（高橋みどり）/ 逃避パン（角田光代）/ 他力本願パン作り（群ようこ）/ 思い出のパン（戸坂康二）/ 一度きりの文通（岸本佐和子）/ コッペパン（佐野洋子）/ 草の上の昼食（林望）/ パンに涙の塩味（開高健）/ 反対日の丸（澁澤龍彦）/ クリームパン（増田れい子）/ しょうがパンのこと（川上弘美）/ シウガパンの秘密（長田弘）/ パンを踏ん地獄に堕ちた娘（米原万里）/ バゲット（四方田犬彦）/ フランスパン（鹿島茂）/ サンドイッチとカスクルート（玉村豊男）/ サンドイッチ諸島（池澤夏樹）/ あんパンのへそ（重金敦之）/ パン（荻昌弘）/ 貧乏なタイムマシン（赤瀬川原平）/ おぱんといふもの（伊藤比呂美）/ パンとご飯（外山滋比古）/ パンの詩（吉本隆明）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • ヴェネツィア さん

    読了日：2024/01/10

    2人の選者が集めてきた40人の作家・エッセイストのパンにまつわるショートエッセイのアンソロジー。古くは獅子文六や草野新平、新しいところでは津村記久子や宮下奈都あたり。また吉本隆明、四方田犬彦、澁澤龍彦など意外にして癖の強い面々も。アプローチの仕方やパンに向かうスタンスは様々。一番多いのはサンドイッチだが、何人かは懐かしいロバのパンを回想していた。一つを選びにくいが、林望の「草の上の昼食」、開高健の「パンに涙の塩味」あたりが、私にはとりわけ印象的だった。

  • 佐島楓 さん

    読了日：2023/08/15

    ああ、寝る前に読まなくてよかった。朝食のことを延々と考えてしまいそうだ。ロバのパン屋さんのことに触れていらっしゃる作家さんが３人ほどいらしたが、母の話だと実在したらしい。見たかったし買い物してみたかったな。だって、ロバのパン屋さんですよ？

  • ぶんこ さん

    読了日：2023/12/14

    角田さん、群さんがホームベーカリーの事を書かれていて、室内にパンの焼けるいい匂いとあって、堪らずにメルカリ検索。また平松さんのパンの耳、私も大好きなので「わかるわかる」。多くの方が書かれていた給食での脱脂粉乳も、あの恐るべき不味さを思い出しました。山本一力さん、開高健さんの思い出には涙。子どもが飢えているのはいたたまれない。米原万里さんが少女時代に聴いた、白パンと水たまりの話が忘れられず、暫く水たまりを迂回して歩いたにも「わかるわかる」菓子パン、惣菜パンが大好きなので、外国では味わえないのは悲しい。

  • 吾亦紅 さん

    読了日：2023/11/10

    文章の名手たちによるパンにまつわるエッセイ集。幸せな記憶や郷愁は、パンの香りに包まれていて、何というかパンの香りというのは、本当に良いものだね、と思いながら少しずつ読み進めた。もっちりした天然酵母のパンもいいけれど、イーストの軽やかさも好き。しかし、開高健さんのエッセイは異形だった。そこに甘やかな記憶はない。がつんとした味だった。

  • ぜんこう さん

    読了日：2024/04/22

    収められてる何作かは読んでるはずなのに全く覚えてなかった。 それにしてもパン縛りのエッセイ。僕は朝食は毎日パンやし、昼食もほとんどパン。美味しいだの楽しいだの幸せだのと言えないのもあったけど、とにかくパンが食べたくなる。 そして、さすが岸本佐知子さん・・・唯一(?)パン自体じゃなく高校に来たパン屋のおじさん(?)の話やった（笑）天邪鬼的なの大好き😀

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津村記久子

１９７８年大阪府生まれ。２００５年「マンイーター」（改題『君は永遠にそいつらより若い』）で太宰治賞を受賞してデビュー。０８年『ミュージック・ブレス・ユー！！』で野間文芸新人賞、０９年「ポトスライムの舟」で芥川賞、１１年『ワーカーズ・ダイジェスト』で織田作之助賞、１３年「給水塔と亀」で川端康成文学賞、

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