中村謙　( ナカムラユズル )

昭和３３年生まれ。埼玉県出身。巣鴨高等学校から同志社大学に進み、現役時代は西日本学生選手権大会で個人優勝（昭和５４年）するなど活躍。昭和６３年から平成９年までは中京大学ソフトテニス部にコーチとして選手を指導。平成１０年にはヨネックス女子ソフトテニス部監督となり、数多くの実業団選手を育てる。平成２１年からはヨネックス男子実業団が再結成され、監督に就任する。２０１９年シーズンをもって勇退し、社業やソフ 続きを読む

Yutaokashi (ユータ)　

趣味で始めたお菓子作りが高じて、国内外のお菓子や料理の教室、オンラインレッスンを受講し、製菓のプロセスやノウハウを楽しみながら日々学ぶ。国内外のライフスタイル誌やクッキング誌に写真やレシピを寄稿。食品メーカーや企業のアンバサダーを務めるほか、百貨店やＷＥＢメディアでのワークショップ開催やテレビ出演など、幅広く活躍中。本書が初著書となり、レシピ開発のほかお菓子製作、スタイリング、撮影をすべてこなす。 続きを読む

石垣佑磨　( イシガキユウマ )

紅ゆずる　( クレナイユズル )

河北裕介　( キタハラユウスケ )

１９７５年生まれ。ヘアスタイリストを経て、１９９８年からヘア＆メイクアップアーティストとしてのキャリアをスタート。以降多くの雑誌のカバーやメイク企画を手がけ、広告やＣＭ等でも活躍し、女優やモデルからのオファーが絶えないトップアーティストに。またＤＭＭオンラインサロン「河北メイク塾」を主宰するほか、ＪＦＮラジオでは「ヘア＆メイク河北裕介のＢｅ　ｙｏｕｒｓｅｌｆ」でパーソナリティを務めるなど、活動の幅 続きを読む

Yukiko　

小林由起子。スピリチュアルカウンセラー、音楽家（作曲ピアニスト）。２５年間にわたり見えない存在と交信しながら、相談者２万人以上の人々の心の闇を解く。英国と米国でスピリチュアルを学び、米国では元米国ＦＢＩサイキック捜査官を師に持ちスピリチュアルの研究に携わる。帰国後はセミナーやワークショップのほか、個人や企業など、多岐にわたりカウンセリングを行い、仕事、恋愛、親子関係、心の病、霊的な問題まで幅広いジ 続きを読む

伊達友美　( ダテユミ )

１９６７年、静岡県生まれ。管理栄養士、日本抗加齢医学会認定指導士。戸板女子短期大学食物栄養科講師。食事カウンセラーとして、これまでに７０００人以上の食改善アドバイスを行う。制限型の食事ではなく、代謝アップの栄養をプラスする「プラス栄養メソッド」を基本とした指導法は女性を中心に人気で、テレビや雑誌などでも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

Yuki Araki　

Yas (Book)　

高橋結子 (リンパドレナージュセラピスト)　( タカハシユウコ )

あめのもりようこ　( アメノモリヨウコ )

１９６７年生まれ。５０歳。高２男子の母。エクセルシア（有）取締役。ＲＰＢメソッドエグゼクティブトレーナー。エクササイズクリエイター。健康運動指導士。健康科学アドバイザー。元新国立劇場演劇研修所講師。東京・新宿にＲＰＢメソッド専用サロン「サリアトウキョウ」をオープン。１９８８年よりエアロビクスインストラクターとして活動を開始。１９９２年『スズキジャパンカップ』ペア部門優勝を果たす（本データはこの書籍 続きを読む

井川楊枝　( イガワヨウジ )

１９７６年生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。大学在学中に舟橋聖一顕彰青年文学賞受賞。都内で映像と出版、タレントマネジメントの会社を経営。ライターとしては、暴走族やチーマーなどの不良少年、暴力団、裏仕事、ＡＶや風俗、都市伝説などのアンダーグラウンドな分野に強い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

Yamato (プロレスラー)　

野上優佳子　( ノガミユカコ )

料理家・弁当コンサルタント。中学生の頃から３５年以上、２女１男の母としても日々おべんとうを作り続ける経験に基づく実用性の高いレシピと洞察が好評を博している。新聞、雑誌、ＴＶ、ラジオ、ウェブなど多くのメディアで活躍。国内のみならず海外でも日本のおべんとうに関するワークショップや講演などを行うほか、サステナブルな素材や伝統技術を生かすことをテーマに、国内外で弁当箱の商品企画や監修にも携わっている。東京 続きを読む

蕪木祐介　( カブキユウスケ )

福島県生まれ。チョコレート技師、珈琲焙煎師。珈琲専門店に勤務し、珈琲の技術指導を受けたのち、株式会社ロッテに入社。技術者としてカカオ・チョコレートに関する研究、製品開発、チョコレートセミナー講師などの仕事を手掛ける。退社後、チョコレートのレシピ開発、カカオ・チョコレートに関する講義、カカオ栽培地での指導、品種・発酵研究などを行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む